中餐专业
选择好专业，打造厨界精英
厨王全科专业学时两年
以烹饪人才为目标，培养学生实践能力。
金典总厨专业学时三年
以餐饮企业岗位需求为目标，培养适合现代化餐饮行业，具备餐饮行业管理知识和能力的人才。
金鼎大厨专业学时三年
以培养行政总厨、厨师长、出品总监、研发总监以及高技能的烹饪型技术人才为目标。
行政总厨专业学时10个月
培养行政总厨、会所总厨、酒店后厨管理人才
厨师长研修班学时六个月
以培养行政总厨、会所总厨、酒店后厨管理人才、自主创业的中餐烹饪技术人才为目标。
西点西餐专业
选择热门专业，掌握一技之长
经典西点全科专业学时两年
培养掌握各项西点技能，并具备创业能力。
西餐大厨专业学时三年
培养高学历、高技能西餐行政总厨、西餐主厨等专业烹饪人才
时尚西点专业学时三年
培养西点行业烘焙技术人才，符合市场行业的技术型人才，并具备开店的能力。
西点店长班学时10个月
从基础讲授各种西点原料、西点制作工艺，蛋糕制作实操环节，蛋糕店的选址与经营等。
烘焙甜点创业班学时：3个月
提升学员烘焙技能，培养熟练掌握 蛋糕、裱花、面包、翻糖、饮品等 制作技法的西点创业人才。
烘焙甜点进修班学时6个月
培养精通西点制作，并具备创业能力的人才为目标。
面包烘焙进修班学时1个月
提升学员烘焙技能，培养适应市场需求的烘焙人才，实力圆你成功梦想。
咖啡饮品班学时：1个月
培养熟悉咖啡研磨、咖啡拉花、创 意咖啡、夏季饮品制作技巧的创业 人才。
日韩料理班学时：1个月
掌握寿司、刺身、日式拉面等基本 日韩料理制作技巧，学完能自主创 业。
西餐料理班学时：1个月
培养熟悉汤品、酱汁、热菜、披萨、 意面等制作技法的懂技术会经营的 创业型西餐人才。
短期创业项目学时：2-15天
根据个人需求，可选饮品、法式甜 品、巧克力、轻食简餐、韩式裱花 等短期课程。
大专升学专业
专业技能+公共技能+升学
电子商务（杭淘&网络直播与运营）
学时三年
培养能适应数字时代与信息社会发展，掌握数字媒体艺术知识、原理和创作规律，能够进行数字创意设计的电商复合型应用人才。
创业小吃专业
个性化创业项目培训
中餐创业专修班学时：3个月
系统学习杭帮菜热门菜品，从刀工、 勺工等基础技术学起，培养能创业 会创业的杭帮菜人才。
中餐研修班（川湘菜）学时：1个月
系统学习经典川湘菜中凉菜、热菜、 特色菜的制作技巧
早点创业学时：3周
培养擅长中式面点制作的专业技能型及创业型人才
家庭厨艺兴趣班学时：10天
提升厨艺技能，以熟练掌握地方风 味特色菜的为目标
小吃创业项目学时：10天以内
根据个人需求定制，可选单个或多 个课程，学完可以开店，并且提供 创业帮扶。
工作环境
毕业后学校安排就业，为学生提供创业帮扶。
在线了解专业学费
