课程时间
：
1
个月
课程教学比例：
1
理论
：11实训
日料课程培养目标
：精通日韩料理经典
名菜制作技术
，
能够设计
、
完成常规宴
会的组织制作并具备一定的创新能力
。
掌握一手美味的日本料理技术
，
无
论是开店创业
，
还是应聘升职
，
均能让
您脱颖而出
。
精通日韩料理经典名菜制作技术，能够设计、完成常规宴会的组织制作并具备一定的创新能力。
市场需求
·
很多城市一家日料都没有
在美国
，
每10家餐馆就有一家日本餐馆
，
而在中国许多城市一家都没有
，
2
0
1
6
年
1
月
1
日中国餐饮业营收约为
3
5
0
0
0
多亿
，
同期增长了
1
0
.
8
%
与此同时
，
强调健康
、
新鲜好食材的日本料
理
，
在中国餐饮市场的发展劲头很足
。
20
16年第三季度热门的
5
0
家餐饮品牌中
日本料理占了5家
，
甚至超过了向来占据
”
占据重要位置
“
的火锅
。
可见
，
日料产业正在
经历一个生机勃勃的春天
。
配备标准的模拟日韩厨房、示范教室、实训厨房。
1理论+11实操，老师手把手教学。
全方位培养能自己操作能力的日韩料理技术人才。
“双师型”教师、“高技能型”教师占比≥30%。
小班制教学模式，促进教育、提高教学品质。
近万家合作企业，面试特招班毕业提供就业帮扶。
杭州新东方烹饪学校隶属于
新华教育集团旗下新东方烹饪
教育机构
，
坐落于素有
“
人
间天堂
”
之美誉的杭州
，
校园
环境优美
，
为学子提供了舒适
的学习生活环境
，
两大校区占
地面积近
3
0
0
0
0
平方米
，
可容纳
3
0
0
0
多人
，
目前学
校在校生有数千名
。
