新东方拥有完善的教学体系，严苛的标准化教学流程，注重学生的实训教学，确保每个细节的教学品质。
厨房基础技能与规范；原料刀工成形及运用技巧；烹饪原料熟处理及加工技术；烹饪基本味型和烹调技法；基础冷菜冷拼及花卉雕刻技术。
学校为各个专业配备与市场接轨的设施设备，并不断优化升级，现拥有进口设备70余台，国产优良设备200多台。
打造花园式的职业化校园，展现学校的良好风貌，让学生劳逸结合，拥有舒适的休闲场所。
好厨师都是真材实料练出来的，新东方为学生提供足量的实习原材料，包含实习操作的鸡、鸭、鱼鲍生鲜、牛蛙甲鱼等，确保学生学得会！
新东方会定期对学生进行专业技能考核，检验他们的功底扎实与否，让他们意识到自己的优缺点，认识到“人外有人，天外有天”的道理，为今后的学习增添动力，成就更好的自己。
学校积极组织校内学生参与校内外各项烹饪比赛，以赛促学，以赛促教，让学生各方面技能得到全面发展。
